RESTAURANTE
Cocina Mexicana del Mar
EL CONCEPTO
El restaurante, además de contar con una vista maravillosa, ofrece un amplio menú de comida mexicana, frutos del mar o simplemente tomar una copa durante un mágico atardecer junto a su persona favorita.
Menú
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Guacamole
Con pepitas de girasol
Sashimi de atún
Acompañado con salsa de soya, jengibre, limón y un toque de wasabi
Sashimi de pulpo
Acompañada de soya, jengibre, limón y un toque de wasabi
Nachos Marineros
Fundido del Mar
Camarón y pulpo con un toque de mantequilla y ajo sobre queso Gouda gratinado.
Calamares fritos
Crujientes calamares con aderezo de chile jalapeño toreado
Camarones Búfalo
Crujientes camarones, acompañados de salsa búfalo y aderezo blue cheese
Tostada de atún
Con pepino, aguacate y salsa oriental
Tostada de Jamaica
Camarón crudo bañado en una salsa de chiles secos, jícama encurtida, limón y flor de Jamaica caramelizada.
La marisquera
Mix de pulpo, camarón cocido, pepino y cebolla morada
Tostada de aguachile
Un clásico...
EL CONSUMO DE PRODUCTOS CRUDOS ES RESPONSABILIDAD DEL QUE LOS CONSUME.
Ceviche Sabal
Camarón crudo, pulpo y pescado crudo bañado en nuestra salsa secreta.
Ceviche Verde
Pescado crudo y camarón cocido, acompañado de apio y manzana verde
Ceviche Japonés
Cubos de atún fresco bañado en salsa oriental, con un toque de chiles secos y cacahuate.
Aguachile de camarón verde ó negro
Coctél cielo rojo
Camarón crudo y pulpo en salsa de clamato, jugo de limón y especias.
Rasurado de mariscos
Atún, camarón y pulpo preparado con cebolla, cilantro, chile verde y salsa de la casa.
Aguacate relleno
Ensalada de atún fresco con mayonesa de sriracha
Arroz marisquero
Arroz frito con verduras, un toque de jengibre fresco, acompañado de camarón y pulpo.
Cazuela de mariscos
Mariscos salteados, bañados en salsa poblana, champiñones y elote.
Filete de Pescado Zarandeado
Acompañado de taco de frijol a las brasas, guacamole y chiles toreados.
Pulpo a las brasas
Con un toque de ajo y limón
Camarones
Ajillo, mojo de ajo, empanizados ó pastor
Pescado del día
Ajillo, mojo de ajo ó empanizado
Incluye 2 guarniciones: arroz, verduras salteadas, ensalada verde, frijoles, papas fritas.
Tacos Zarandeados
Con la receta del pulpo a las brazas con queso gouda, dorados en el Grill.
Tacos Tatemados
Camarón a la diabla y queso Gouda, dorados al Grill.
El de pastor
Camarón al pastor con piña asada en tortilla de harina.
Tacos baja
Un clásico de pescado o camarón.
La Sirena
Marlín al pastor, piña asada y queso gouda en tortilla de harina.
El colado
Arrachera a la parrilla con costra de queso.
(órden de 3 piezas)
Ensalada César
Tradicional ensalada cesar acompañada de camarones a la parrilla y aderezo hecho en casa.
Ensalada Miso
Ensalada verde acompañada de camarones roca y aderezo miso.
Burrito de camarón, pulpo o mixto
Salteados con ajo, mantequilla, cebolla asada y queso gouda
Burrito de arrachera
Cebolla asada, julianas de chile serrano, frijoles refritos y queso gouda.
Burrito de Marlín
Marlín ahumado a la plancha, queso gouda y aderezo de chipotle.
Deditos de pescado
Nuggets de pollo
Quesadilla natural (2 piezas)
Pasta Alfredo
Banderilla
Papa frita
Aros de Cebolla
Mini churros callejeros (7 pzas)
Tradicionales, bañados en azúcar y canela, acompañados de leche condensada y cajeta.
Crepas crujientes
Bañadas con cajeta y nuez
Brownie con helado de malvavisco
Helados y nieves
(pregunta por sabores disponibles)
Hamburguesa tierra y mar
250gr. de carne de res importada, queso gouda gratinado y camarones al grill, acompañado de aderezo jalapeño.
Hamburguesa de res
250 grs. de carne importada a la parrilla con tocino y queso gouda.
Buffalo chicken Burger
Pechuga de pollo crujiente y aderezo de queso azul.
Torta de Mariscos
Camarón y pulpo al ajo, frijoles refritos y aguacate.
Incluye guarnición de papa frita o camote fríto
ENTRADAS
TOSTADAS
DE LA BARRA FRÍA
A LAS BRASAS
TACOS DEL MAR
ENSALADAS
BURRITOS
MENÚ INFANTIL
POSTRES
HAMBURGUESAS
* el menú cambia regularmente
PUBLICACIONES
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®2019. Sabal Playa. Riviera Nayarit, México.